おすすめ料理

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  【至高の火入れ】職人が一本ずつ魂を込めて焼き上げる、厳選鶏の盛り合わせ（1,425円）

  1425円(税込)～

  】厳選した鶏肉を、熟練の職人が部位ごとに火入れを見極め、最も美味しい状態でご提供します。外は香ばしく、中は驚くほどジューシー。鶏本来の濃厚な旨みを存分に味わえる盛り合わせです。炭の香りを纏った職人技の結晶を、こだわりの銘酒と共にお愉しみください。

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  【至高の火入れ】職人が一本ずつ魂を込めて焼き上げる、厳選鶏の盛り合わせ（1,425円）

  1425円(税込)～

  】厳選した鶏肉を、熟練の職人が部位ごとに火入れを見極め、最も美味しい状態でご提供します。外は香ばしく、中は驚くほどジューシー。鶏本来の濃厚な旨みを存分に味わえる盛り合わせです。炭の香りを纏った職人技の結晶を、こだわりの銘酒と共にお愉しみください。

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  【美食の極み】豊洲直送の厳選マグロをお造りで。匠の技が光る贅沢な一皿（1,078円）

  1,078円(税込)

  絶妙な包丁捌きで引き出された身の甘みと、とろけるような脂の乗りをご堪能いただけます。1,078円という価格以上に価値を感じていただける、当店の矜持を込めた一品。落ち着いた空間で、洗練された季節の美酒と共に心ゆくまでお愉しみください。

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  【美食の極み】豊洲直送の厳選マグロをお造りで。匠の技が光る贅沢な一皿（1,078円）

  1,078円(税込)

  絶妙な包丁捌きで引き出された身の甘みと、とろけるような脂の乗りをご堪能いただけます。1,078円という価格以上に価値を感じていただける、当店の矜持を込めた一品。落ち着いた空間で、洗練された季節の美酒と共に心ゆくまでお愉しみください。

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  ダイナマイト豆腐サラダ【極上の口溶け】濃厚豆腐と旬菜のサラダ。素材の旨味を味わう

  814円(税込)

  シャキシャキの新鮮野菜に、滑らかな豆腐と彩り豊かな紅芯大根を添えた、目にも鮮やかなヘルシーサラダ。たっぷりの鰹節と海苔の風味が、和の旨味を引き立てます。素材の食感と香りが楽しめる、心もお腹も満たされる一皿を、お食事の始まりにぜひ。

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  ダイナマイト豆腐サラダ【極上の口溶け】濃厚豆腐と旬菜のサラダ。素材の旨味を味わう

  814円(税込)

  シャキシャキの新鮮野菜に、滑らかな豆腐と彩り豊かな紅芯大根を添えた、目にも鮮やかなヘルシーサラダ。たっぷりの鰹節と海苔の風味が、和の旨味を引き立てます。素材の食感と香りが楽しめる、心もお腹も満たされる一皿を、お食事の始まりにぜひ。